Töpfer е решението, когато бебешките коремчета се оплакват

Всичко за нашето козе мляко

Тайната на козето мляко в храната на бебето ми

Козето мляко се използва като храна от хилядолетия. То е добра основа за създаване на бебешки храни.

Ако погледнете назад, вероятно повечето малки деца в Европа са били отглеждани c козе мляко след кърмене, отколкото c краве мляко. Козите са били типични домашни животни в много домакинства и много по-често срещани от кравите.

През 50-те години германците са консумирали средно девет литра козе мляко годишно. С течение на времето козето мляко губи значението си и е почти напълно заменено от кравето мляко през 80-те и 90-те години.

Козето мляко все още е широкоразпространено, особено в страните от Централна и Южна Европа не само под формата на вкусно козе сирене, но и на мляко. През последните години, козето мляко отново привлича интерес в Германия, тъй като то показва някои разлики в сравнение с кравето мляко:

Източник: www.babyclub.de/magazin

Козето мляко съдържа висок процент къси и средноверижни мастни киселини, които са важни за човешкия организъм и се усвояват лесно от детския организъм.

Специалният състав на белтъка в козето мляко спомага за неговото по-добро разграждане и лесно преработване от храносмилателните ензими. Това прави козето мляко подходящо за хранене на бебета и малки деца.

Белтъкът в козето мляко е сравним с този в майчиното мляко. Белтъчните молекули формират по-малки и по-леки частици от тези в кравето мляко.

Подобно ли е козето мляко на кърмата?

Аминокиселинният модел в козето мляко е подобен на този на майчиното мляко. Аминокиселините са градивните елементи на белтъка.

Съдържанието на свободни пептиди и аминокиселини в козето мляко е значително по-високо, отколкото в кравето мляко.

Факти за козето мляко

За най-високите стандарти за качество, базирани на най-новите хранителни познания:

• Съставът на казеиновите белтъци е по-подобен на майчиното мляко, отколкото този на кравето мляко.

• По-лесна смилаемост на белтъка в козето мляко, особено ß-лактоглобулин. [1]

• Чревната микрофлора на бебетата, хранени с козе мляко, е по-сходна с микрофлората на кърмените бебета, отколкото тази на бебетата, хранени с краве мляко. [2]

• Козето мляко съдържа по-малко αS1-казеин, което предполага по-ниска алергична тежест. [3]

• Съставът на белтъка в козето мляко улеснява храносмилането.

• Козето мляко има по-високо съдържание на олигозахариди.

• Съдържанието на таурин като фактора за растеж и развитие в козето мляко е по-високо, отколкото в кравето мляко.

• Не съдържа глутен.

• Козето мляко в млечните формули на Töpfer е от сертифициран биологичен произход. Без съдържание на ГМО.

 

Откъде знаем това:

________________________________________

[1] Maathuis A., Havenaar R., He T., Bellmann S.: Храносмилане на протеини и качество на адаптирано мляко за козе и краве мляко и човешко мляко при симулирани условия за кърмачета. Журнал по детска гастроентерология и хранене. 2017; 65 (6): 661-666. doi: 10.1097 / MPG.0000000000001740

[2] Таnnock, Gerald W; Lawley Blair, Munro Karen, et al. (2013): Сравнение на състава на микробиотите на изпражненията при кърмачета, хранени с формула от козе мляко, формула на основата на краве мляко или кърма. Вестник по приложна и екологична микробиология, април 2013 г., 79 (9) 3040-3048; DOI: 10.1128 / AEM.03910-12

[3] Hodgkinson A.J., McDonald N.A., Kivits LJ, Hurford D.R., Fahey S., Prosser C. (2012): Алергични реакции, индуцирани от козе мляко αS1-казеин в murine model на стомашно-чревна атопия. Списание за Dairy Science 2012 г., януари 95 (1): 83-90. doi: 10 .3168 / jds .2011-4829. http: // www. ncbi. nlm. nih.gov/pubmed/221921862

 

PS: Причината, че козето мляко досега почти не е играло роля в храненето на кърмачетата и малките деца, е свързана с факта, че Европейската комисия официално одобри производството на бебешка храна на базата на козе мляко от 2014 г. насам.

По това време научни изследвания показват, че млечните формули на основата на козе мляко са истинска алтернатива на тези на основата на краве мляко.

LACTANA BIO 1 КОЗЕ био мляко за кърмачета с DHA е подходящо да задоволи специфичните хранителни потребности на новородени, в случаите, когато те не са кърмени; след прекратяване на кърменето; за новородени, които се нуждаят от дохранване.

LACTANA BIO 2 КОЗЕ преходно био мляко с DHA и ALA е подходящо да задоволи специфичните хранителни потребности на кърмачета след 6-тия месец след прекратяване на кърменето или в случай  че LACTANA BIO 1 КОЗЕ био мляко за кърмачета не удовлетворява вече хранителните им нужди. 

Още съвети

[Translate to Bulgarian:]

Съвети на акушерките ако бебето Ви връща обратно мляко

Обратното връщане на поетото мляко често започва към края на първия месец от живота на бебето, когато порциите мляко стават по-големи. Има някои малки трикове, които могат да Ви помогнат.

[Translate to Bulgarian:]

Правилно приготвяне на млякото

Какво трябва да обмисля? Какво шише? Какво количество?

Палмово масло - какво означава това?

Палмово масло в бебешката храна? Откъде вземаме палмовото масло и какво е особено важно за нас